いつまでも美しく

目の疲れ

パソコンや携帯、テレビなど、モニターを見つめる時間がかなり多くなりました。
長時間見続けると、目が疲れます。
一定の距離で物を見続けることも、明るいものを見ることも目にはかなりの負担がかかるのです。

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だし

美味しいだしが引いてあるだけで、お料理はうまくいったも同然です。
粉末やパックのだしが手軽で便利だから、と使っている方も多いかもしれませんが、夜寝る前に昆布と干しシイタケを水につけておき、翌朝かつお節を加えるだけで、うま味と香りがいっぱいのおいしいだしが引けます。

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