ダイビング

だし

美味しいだしが引いてあるだけで、お料理はうまくいったも同然です。
粉末やパックのだしが手軽で便利だから、と使っている方も多いかもしれませんが、夜寝る前に昆布と干しシイタケを水につけておき、翌朝かつお節を加えるだけで、うま味と香りがいっぱいのおいしいだしが引けます。

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メタボ対策

メタボって言葉はすっかり定着して、1日に何度も耳にしますよね。
いったいいつごろから言われ始めたか覚えていらっしゃいますか。
ワタシは実のところ覚えていません。
まあ、ワタシはまだまだぜんぜんメタボ縁遠いのでいいのですが。

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